Варенье из лепестков роз — это необычайно ароматное и вкусное лакомство, которое украсит ваш стол и порадует гостей оригинальным вкусом. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовить совсем несложно.
Ингредиенты
- Лепестки роз (свежие или сушеные) — 500 г
- Сахар — 600 г
- Вода — 1 стакан
- Лимонный сок — 1 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Лепестки роз тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения.
- Добавить лепестки роз в кипящий сироп и варить на слабом огне 1 час, периодически помешивая.
- Снять варенье с огня и дать остыть. Разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Важно использовать только свежие, не увядшие лепестки роз без повреждений и пятен. Храните варенье в прохладном, темном месте.
