Варенье из кураги — это ароматное и сладкое лакомство, которое прекрасно подходит к чаю или кофе. Курага придает варенью насыщенный вкус и полезные свойства, а благодаря легкости в приготовлении, этот рецепт станет вашим любимым домашним десертом.
Ингредиенты для варенья из кураги
- Курага — 500 г
- Сахар — 300 г
- Вода — 100 мл
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление варенья из кураги
- Курагу промыть и залить кипятком на 15 минут. Затем обсушить.
- В кастрюлю добавить воду, сахар и поставить на огонь. Варить сироп до полного растворения сахара (5-7 минут).
- Добавить курагу в сироп, перемешать и варить на среднем огне 1 час, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать до полного остывания.
Для более густого варенья можно варить его 1 час 30 минут, а перед разливом в банки добавить немного лимонного сока (1/2 чайной ложки на каждый литр варенья) — это поможет сохранить цвет варенья и продлить срок его хранения.
