Варенье из крыжовника – это настоящая витаминная бомба, которая украсит ваш стол и подарит невероятные вкусовые ощущения. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- Крыжовник — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 100 мл
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Крыжовник тщательно промыть, удалить плодоножки и перебрать.
- В кастрюле смешать крыжовник, сахар и воду. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить варенье в течение 20-25 минут, помешивая, чтобы не пригорело.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного лимонной кислоты (щепотка) или ванильный сахар. Хранить варенье из крыжовника рекомендуется в прохладном, темном месте.
