Варенье из красной смородины – это классическое лакомство, которое прекрасно подходит для зимних вечеров. Его яркий вкус и насыщенный цвет поднимают настроение и радуют глаз. А если вы хотите избежать лишней хлопотности с консервированием, то варенье, приготовленное на сковороде, станет отличным решением!
Ингредиенты
- 500 г свежей красной смородины
- 300 г сахара
- 100 мл воды
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сначала необходимо тщательно перебрать свежую смородину, удалить веточки и листья.
- В глубокой сковороде смешать сахар с водой и довести до кипения на среднем огне.
- Добавить в сироп смородину и варить около 15 минут, периодически помешивая ложкой, чтобы варенье не прилипло к дну.
- После того как варенье загустеет, снять его с огня и разлить по стерилизованным банкам или емкостям.
Важно! Для более густого варенья можно варить его дольше. Также, если вы хотите получить более яркий цвет варенья, можете добавить немного лимонного сока. Храните готовое варенье в прохладном месте.
