Варенье из клюквы с яблоками

Джем клюква брусника

Вкусное и ароматное варенье из клюквы с яблоками – это отличное лакомство для холодных вечеров. Яркий вкус ягод в сочетании с нежной кислинкой и сладкими яблоками создаст неповторимый десерт. Это варенье можно подавать к чаю, использовать для начинки пирожков или просто кушать ложечкой.

Ингредиенты

  • 500 г клюквы
  • 3 средних яблока
  • 1 кг сахара
  • 250 мл воды
Калорийность ~ 250 ккал на 100 г
Порций 4-6
Время приготовления 1 час 30 мин

Приготовление

  1. Клюкву и яблоки тщательно промыть, обсушить.
  2. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
  3. В кастрюлю с толстым дном выложить клюкву, яблоки, сахар и воду. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 1 час, помешивая, пока масса не загустеет.
  4. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Для более яркого вкуса можно добавить небольшое количество лимонного сока в варенье. Хранить варенье лучше всего в прохладном темном месте.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты