Сладкое, ароматное варенье из клюквы – это классический десерт, который прекрасно подходит к чаю или каше. Используя сахарозаменитель, вы сможете насладиться вкусом этого варенья без лишних калорий.
Ингредиенты
- 500 г свежей клюквы
- 200 г сахарозаменителя (по вкусу)
- 1 стакан воды
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
| Калорийность | ≈ 50 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин. + 1 час настаивания |
Приготовление
- Клюкву промыть и отсортировать, удалив веточки и поврежденные ягоды.
- В кастрюле смешать воду, сахарозаменитель и лимонную кислоту. Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить клюкву в сироп и варить на слабом огне 15-20 минут, постоянно помешивая.
- Снять варенье с огня и дать настояться не менее часа.
При хранении варенье нужно разливать по стерилизованным банкам и плотно закрывать крышками. Хранить в прохладном месте.
