Варенье из клюквы с орехами – это вкусная и полезная альтернатива традиционному варенью из ягод. Клюква славится своими антиоксидантными свойствами, а орехи добавляют в варенье хрустящую текстуру и богатый вкус. Это идеальное лакомство для холодных зимних дней, которое можно подавать с хлебом, овсянкой или просто наслаждаться им в чистом виде.
Ингредиенты
- 500 г клюквы
- 2 стакана сахара
- 100 г грецких орехов
- 1/2 стакана воды
| Калорийность: | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций: | ~ 4 |
| Время приготовления: | ~ 1 час |
Приготовление
- Клюкву промыть и перебрать, удалив испорченные ягоды.
- Грецкие орехи очистить от скорлупы и мелко измельчить.
- В кастрюлю налить воду и добавить сахар, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить клюкву в сироп и варить на среднем огне 10-15 минут, пока ягоды не начнут лопаться.
- Всыпать измельченные орехи, перемешать и варить еще 5-7 минут.
- Разлить готовое варенье по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного лимона или цедры апельсина. Хранить варенье из клюквы с орехами необходимо в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
