Варенье из клубники с лимоном и мятой — это необычайно вкусное и ароматное лакомство, которое удивит своей свежестью и оригинальностью. Сочетание сладкой клубники, кислинки лимона и освежающей мяты создает неповторимый букет вкусов, который идеально дополнит ваш чай или кофе.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 2 лимона
- 1 пучок мяты
- 700 г сахара
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Клубнику тщательно вымыть, убрать плодоножки и порубить.
- Лимоны вымыть, снять цедру и извлечь сок. Порезать лимоны дольками.
- Мяту промыть и мелко нашинковать.
- В кастрюле смешать клубнику, лимонный сок, цедру, мяту и сахар. Тушить на слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и масса начнет загустевать.
- Добавить лимонные дольки в варенье, еще раз тщательно перемешать и продолжить варку 10-15 минут.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ваниль или немного гвоздики в процессе варки. Храните варенье в прохладном темном месте. Приятного аппетита!
