Лето — время ярких красок и вкусов, а что может быть вкуснее свежей клубники? Но лето быстротечно, поэтому хозяйки всегда стремятся сохранить этот солнечный аромат до холодов. Классическое варенье из клубники — отличное решение! Оно прекрасно украсит ваш стол и станет прекрасным дополнением к чаю.
Ингредиенты
- Клубника 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 1/2 стакана
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | ~ 8-10 порций |
| Время приготовления | ~ 2 часа |
Приготовление
- Клубнику тщательно вымыть, удалить плодоножки и обсушить.
- В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения на среднем огне. Всыпать клубнику и варить 15-20 минут, периодически помешивая, пока варенье не загустеет.
- Горячим вареньем заполнить стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.
Для более насыщенного вкуса можно добавить сок лимона (1-2 столовые ложки) при варке. Также варенье из клубники прекрасно хранится в погребе или на холоде до 1 года.
