Варенье из клубники и земляники

Земляника Лесная варенье

Лето — это время изобилия ягодных даров природы. Вкусное, ароматное варенье из клубники и земляники станет отличным дополнением к чаю или кофе в холодный вечер. Это рецепт для тех, кто ценит натуральные сладости.

Ингредиенты

  • Клубника — 500 г
  • Земляника — 500 г
  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 200 мл
Калорийность ~300 ккал на 100 г
Порций 4-5 порций
Время приготовления 2 часа

Приготовление

  1. Клубнику и землянику тщательно перебрать, удалить плохие и зеленые ягоды. Ягоды промыть в холодной воде.
  2. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить сахар, размешать до полного растворения.
  3. Добавить клубнику и землянику к сиропу. Варить на слабом огне, периодически помешивая, чтобы ягоды не пристали ко дну кастрюли.
  4. Варить варенье 40-60 минут, до тех пор пока оно не загустеет. Для проверки готовности капните немного варенья на холодную тарелку — если оно не растекается, значит готово.
  5. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закупорив крышками.

Чтобы варенье сохранило цвет и вкус, банки нужно хранить в прохладном месте.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты