Варенье из клубники и розы — это удивительное сочетание сладкой ягоды и тонкого аромата цветка. Его необычный вкус и красивый розовый оттенок порадуют вас и ваших гостей. Это варенье идеально подходит для тостов, булочек и других десертов.
Ингредиенты
- 500 г клубники
- 100 г лепестков розы
- 700 г сахара
- 1 стакан воды
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Клубнику тщательно промыть, удалить плодоножки и обсушить.
- Лепестки розы также промыть в холодной воде и отжать.
- В кастрюле смешать воду с сахаром, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Варить сироп 5 минут.
- Добавить клубнику и лепестки розы в горячий сироп. Перемешать и варить еще 10-15 минут, пока варенье не загустеет.
- Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.
Важно: Лепестки розы должны быть абсолютно свежими и без обработки химикатами. Используйте только сорта роз, предназначенные для употребления в пищу.
