Варенье из киви и лимонов — это необычное и освежающее лакомство, которое порадует вас своим оригинальным вкусом и ароматом. Кисло-сладкий вкус киви прекрасно сочетается с ярким цитрусовым оттенком лимона, создавая гармоничную композицию для любителей экзотики.
Ингредиенты
- 500 г киви
- 2-3 лимона
- 600 г сахара
| Калорийность | ~ 200 ккал/100г |
| Порций | 4-5 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Киви очистить от кожуры и мелко нарезать.
- Лимоны тщательно вымыть, разрезать пополам и выжать сок.
- Сахар влить в кастрюлю, добавить воду (100 мл) и довести до кипения. В сироп добавить нарезанные киви и лимонный сок.
- Варить варенье на слабом огне около 20-30 минут, помешивая, пока оно не загустеет.
- Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и плотно закупорить.
Киви перед приготовлением рекомендуется выдержать в морозильной камере около 30 минут. Это поможет сохранить их форму во время варки. Лимоны можно использовать как цельными, так и только в виде сока, в зависимости от вашего вкуса. Для более яркого вкуса варенья можно добавить немного цедры лимона.
