Варенье из кабачков — это необычное и вкусное лакомство, которое удивит ваших гостей и порадует домашних. Благодаря своей сладкой текстуре и приятному аромату оно станет отличным дополнением к чаю или каше.
Ингредиенты
- Кабачки — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 200 мл
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 мин. |
Приготовление
- Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать воду, сахар и лимонный сок. Довести до кипения.
- Добавить кабачковые кубики в кипящий сироп.
- Уменьшить огонь до минимума и варить варенье 1 час, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
- Снять варенье с огня, разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного ванильного экстракта или корицы. Храните готовое варенье в прохладном месте.
