Инжирное варенье — это необыкновенно вкусный и ароматный десерт, который прекрасно подойдет к чаю или кофе. Нежное, сладкое с легкой кислинкой варенье из инжира порадует вас своим неповторимым вкусом и нежным ароматом.
Ингредиенты
- 500 г инжира
- 400 г сахара
- 1 лимон (сок)
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Инжир тщательно промыть, высушить и удалить косточки.
- Нарезать инжир на небольшие кусочки.
- В кастрюле смешать инжир с сахаром и соком лимона.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 40-50 минут до загустения.
- Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закупорить и хранить в прохладном месте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар или немного корицы. При заготовке варенья важно использовать свежий инжир хорошего качества. Храните варенье в темном, прохладном месте, тогда оно сохранит свой вкус и аромат дольше.
