Варенье из груш с лимоном – это вкусное и ароматное лакомство, которое отлично подойдет к чаю или просто можно наслаждаться его вкусом в любое время года. Благодаря добавлению лимона варенье приобретает кислинку, которая прекрасно сочетается с сладким вкусом груш.
Ингредиенты
- 500 г свежих груш
- 300 г сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
- 100 мл воды
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Груши очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать груши, сахар, воду и сок лимона. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 45 минут, периодически помешивая.
- Добавить цедру лимона и продолжить варить еще 15 минут, пока варенье не загустеет.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
При выборе груш для варенья отдавайте предпочтение сладким сортам. Если вы хотите более насыщенный вкус лимона, можно добавить больше сока или цедру.
