Варенье из фиников – это вкусный, густой и полезный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Финики сладострастно-медовые по вкусу, а в сочетании с медом и добавлением лимонного сока создают невероятно гармоничное и сытное варенье.
Ингредиенты
- 500 г фиников
- 200 г меда
- 1/2 стакана воды
- 1 лимон (сок и цедра)
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 30 минут + время остывания |
Приготовление
- Финики промыть и высушить.
- В кастрюле смешать воду, мед, сок и цедру лимона. Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить финики в сироп и варить на медленном огне, периодически помешивая, около 15-20 минут, пока варенье не загустеет.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам. Закатать крышками.
Для более густого варенья можно добавить 1-2 столовые ложки пектина. Варенье из фиников хранится в темном и прохладном месте до 6 месяцев.
