Легкое, освежающее и ароматное варенье из дыни с лимоном — это отличный способ сохранить вкус лета. Необычный кисло-сладкий вкус этого варенья понравится всем любителям ярких вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
- 500 г дыни
- 1 лимон
- 300 г сахара
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Лимон вымыть, снять цедру и выдавить сок.
- В кастрюле смешать дыню, сахар, лимонный сок и цедру.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Уменьшить огонь и варить варенье около 15 минут, пока оно не загустеет.
- Разлить готовое варенье по стерилизованным банкам. Закатать крышками.
- Перевернуть банки вверх дном и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье щепотку корицы или гвоздики. Варенье из дыни с лимоном отлично сочетается с блинами, оладьями и просто хлебом.
