Варенье из черемухи — это яркий и ароматный десерт, который наполнит ваш дом летним настроением. Сочетание сладкой сладости с легкой кислинкой делает его необычайно вкусным и освежающим. Готовится варенье достаточно просто, а результат того стоит.
Ингредиенты
- Черемуха (плоды) — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 200 мл
| Калорийность | ~280 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 约6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Хорошо вымыть черемуху и удалить косточки.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить черемуху в сироп и варить на медленном огне под крышкой 1 час, периодически помешивая.
- Через час снять крышку и варить еще 15-20 минут, пока варенье не загустеет.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками и поставить в темное место для остывания.
При сборе черемухи важно выбирать спелые плоды, которые легко отделяются от веток. Косточки черемухи содержат синильную кислоту, поэтому их необходимо обязательно удалять перед варкой варенья.
