Варенье из белой черешни с орехами – это настоящее лакомство для любителей сладкого и ароматных ягодных консерваций. Сочетание нежной мякоти черешни, хрустящих орехов и медового сиропа создает неповторимый вкус и текстуру. Это варенье можно подавать к чаю или кофе, использовать в качестве начинки для пирогов и тортов, а также добавлять в молочные коктейли.
Ингредиенты
- Белая черешня – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 150 мл
- Орехи (грецкие, миндаль или лесные) – 200 г
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Черешню промыть, удалить косточки.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и мелко измельчить.
- В кастрюле смешать сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить черешню в сироп и варить на среднем огне 15-20 минут, пока ягоды не размякнут.
- В конце варки добавить измельченные орехи и варить еще 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного ванили или корицы. Подавать варенье лучше всего охлажденным к чаю, кофе или молочным продуктам.
