Варенье из айвы с лимоном – это ароматное и полезное лакомство, которое идеально подходит для зимних холодных вечеров. Кислая айва сочетается с ярким вкусом лимона, создавая неповторимый вкус этого варенья.
Ингредиенты
- 1 кг айвы
- 500 г сахара
- 1 лимон
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/100г | 4-6 порций | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Айву очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками.
- Лимон помыть, разрезать пополам, выжать сок.
- В кастрюлю насыпать сахар, влить воду, поставить на огонь и довести до кипения.
- Добавить айву и лимонный сок к сиропу, варить на медленном огне 40-50 минут, помешивая периодически, пока варенье не загустеет.
Для более плотного варенья можно добавить немного пектина. Важно не переварить варенье, иначе оно потеряет свою привлекательную консистенцию.
