Варенье из арбуза — это необычное и освежающее угощение, которое удивит вас своим вкусом. Нежная сладость арбуза в сочетании с тонким ароматом ванили создает неповторимое лакомство, которое прекрасно подойдет к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 1 кг арбуза
- 600 г сахара
- 1 стручок ванили
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Ванилин достать из стручка и добавить к арбузу.
- В кастрюлю высыпать сахар и залить водой (примерно 100 мл). Варить сироп до полного растворения сахара, а затем добавить нарезанный арбуз.
- Варить варенье на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Для более насыщенного аромата ванили можно добавить немного ее эссенции к готовому варенью. Также, для получения гуще́го консистенции варенье можно варить дольше, примерно 45-60 минут.
