Лето – время наслаждения спелыми ягодами и фруктами. А что если продлить летнее настроение за счет необычного варенья? Представляем вам рецепт вкусного и ароматного варенья из арбуза, которое украсит ваш стол зимой.
Ингредиенты:
- Арбуз — 2 кг
- Сахар — 1.5 кг
- Лимонная кислота — щепотка
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порций | ~4 литра |
| Время приготовления | 2-3 часа |
Приготовление:
- Арбуз вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
- В большой кастрюле смешать арбуз, сахар и лимонную кислоту. Варить на среднем огне, помешивая периодически, до тех пор, пока масса не загустеет и начнет кипеть.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания. После остывания убрать на хранение в прохладное темное место.
Совет: При добавлении арбуза к сахарной смеси можно экспериментировать с другими специями, например, корицей или гвоздикой. Это придаст вашему варенью новый аромат и вкус.
