Это варенье – настоящая находка для любителей необычных вкусов! Сладкие абрикосы прекрасно сочетаются с яркой кислинкой апельсинов и лимонов, создавая уникальный фруктовый микс. Идеально подходит к тосту или как начинка для пирожных.
Ингредиенты
- 1 кг абрикосов
- 2 средних апельсина
- 1 лимон
- 800 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 약 6 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Абрикосы тщательно промыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- Апельсины и лимон очистить от кожуры, удалить белые прожилки и порезать дольками.
- Все фрукты вместе с сахаром переложить в кастрюлю, добавить лимонный сок.
- Ставить на огонь и варить, помешивая, до полного растворения сахара.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить еще 30-40 минут, периодически помешивая, до желаемой густоты.
Важно не переваривать варенье, иначе фрукты развалятся. Для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики.
