Любите варенье, но боитесь вреда для здоровья из-за сахара? Не стоит расстраиваться! Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт варенья без сахара, который идеально подойдет для диабетиков и всех, кто следит за своим рационом. Это лакомство не только полезно, но и прекрасно дополнит ваш стол.
Ингредиенты
- 500 г ягод (клубника, малина, смородина)
- 200 мл воды
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- 1 пакетик натурального заменителя сахара (стевия, ксилитол)
| Калорийность | 20-30 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ягоды промыть, обсушить и поместить в кастрюлю.
- Добавить воду, лимонный сок и заменитель сахара. Перемешать.
- Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая.
- Готовое варенье разлить по стерильным банкам, закрыть крышками и укутать одеялом на несколько часов.
При приготовлении варенья без сахара важно следить за его густотой. Если оно получается слишком жидким, можно доварить его еще несколько минут. Также стоит помнить, что заменитель сахара может влиять на вкус конечного продукта, поэтому рекомендуется выбирать тот, который вам больше всего нравится.
