Ванильные блины на кефире – это классический и любимый многими рецепт завтрака. Они получаются воздушными, нежными и невероятно ароматными благодаря добавлению ванили. Ингредиенты для этих блинов очень доступные, а процесс приготовления прост и понятен даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты для ванильных блинов на кефире
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ванильных блинов на кефире
- В глубокой миске взбить кефир с яйцом, сахаром и растительным маслом.
- Добавить муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне. смазать ее небольшим количеством масла.
- Налить по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Жаррить блины с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто щепотку соды. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Подавайте готовые блины с вашими любимыми начинками – вареньем, сметаной, фруктами или шоколадом.
