Ванильное печенье с шоколадом – это классическое сочетание вкусов, которое всегда радует. Хрустящее печенье с нежной ванилью и кусочками темного шоколада – идеальный десерт для чаепития или просто для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким.
Ингредиенты для Ванильного Печенья с Шоколадом
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 225 г муки
- ½ ч. ложки разрыхлителя
- 50 г темного шоколада, нарезанного кусочками
| Калорийность | ~ 400 ккал/100г |
| Порций | ≈ 20 штук |
| Время приготовления | 30 минут + 10 минут охлаждения теста |
Приготовление Ванильного Печенья с Шоколадом
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто лопаткой до однородности.
- Слегка обваляйте кусочки шоколада в муке.
- Вмешайте шоколадные кусочки в тесто.
- С помощью чайной ложки или кондитерского мешка выложите порции теста на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 10-12 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- Остудите печенье на противне несколько минут, затем переложите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Совет: Для более интенсивного ванильного вкуса можно использовать ванильную пасту вместо экстракта. Также можно добавить немного соли в тесто – это подчеркнет сладость печенья.
