Ванильная пасха со вкусом крем-чиз — это простое и невероятно вкусное лакомство, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежный бисквитный корж пропитан кремом из мягкого творожного сыра с добавлением ванили и сверкает сверху крошкой из ванильного печенья. Рецепт несложный, а результат порадует всех любителей сладкого.
Ингредиенты для Ванильной пасхи
- Бисквитный корж: 200 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- Крем-чиз: 500 г крем-чиза
- 150 г сметаны
- 100 г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Ванильное печенье для крошки (или любой другой бисквит)
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 1 час 30 мин |
Приготовление Ванильной пасхи
- Приготовить бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, аккуратно перемешать.
- Выпекать бисквит в форме диаметром 24 см при температуре 180°C около 30-35 минут. Остудить полностью.
- Приготовить крем: В миске взбить крем-чиз с сахаром до однородной массы. Добавить сметану и ванильный экстракт, перемешать.
- Аккуратно разрезать остывший бисквит на 2 коржа.
- На нижний корж выложить половину крема, сверху расположить второй корж и закрыть оставшимся кремом. Сверху покройте пасху крошкой из ванильного печенья.
- Убрать в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Совет: Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить 1 ст. л. растопленного сливочного масла в тесто. Также, вместо ванильного печенья, можно использовать другие виды печенья или орехи для крошки.
