Ванильная панна-котта с шоколадом – это нежное и восхитительное десертное блюдо, которое покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание кремовой панны- Cotty с насыщенным вкусом темного шоколада создает неповторимый гастрономический опыт. Приготовьте этот простой рецепт дома и насладитесь его изысканностью!
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 200 г сахара
- 4 ст. л. крахмала
- 1 палочка ванили
- 100 г темного шоколада
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сливки, сахар и крахмал. Добавьте ваниль с зернами. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивая, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите смесь в течение 2-3 минут, пока она не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и процедите крем через сито.
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавьте его к крему и аккуратно перемешайте до однородности.
- Разлейте панна-котту по формочкам и охладите в холодильнике не менее 4 часов.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким процентом какао. Перед подачей панна-котту можно украсить свежими ягодами или шоколадной стружкой.
