Вафельный торт с шоколадом – это классическое и любимое многими десерт, сочетающее хрустящую вафлю, нежную кремовую начинку и глазурь из темного шоколада.
Ингредиенты
- Вафли (или готовые коржи)
- Крем для торта (варианты: заварной, сливочный, на основе маскарпоне)
- Шоколад темный (для глазури)
- Сливки для глазури
- Ванильный экстракт ( по желанию)
| Калорийность: | ~300 ккал/порция |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Приготовить крем для торта.
- Уложить вафли в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой (следуя форме).
- Смазать вафли приготовленным кремом.
- Повторить слои вафля – крем.
- Завершить торт последним слоем из вафель.
- Приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки и ванильный экстракт (по желанию), перемешать до однородности.
- Залить торт приготовленной глазурью.
- Убрать торт в холодильник на 2-3 часа для застывания крема и глазури.
Совет: перед подачей посыпьте торт шоколадной стружкой или орехами.
