Утка кусочками с картошкой в мультиварке — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Благодаря мультиварке мясо получается нежным, а картофель сочным и ароматным. Этот рецепт отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Утка (филе или кусочки) — 500 г
- Картофель — 6-7 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Специи по вкусу (паприка, соль, перец)
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь порезать полукольцами.
- В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить картофель и обжаривать в режиме Жарка 5-7 минут.
- Добавить лук, морковь, соль, перец и паприку. Продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить кусочки утки, сливочное масло, чеснок, залить водой (примерно 1 стакан).
- Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме Тушение 1 час.
- Подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты или кетчупа при обжаривании овощей. Также вкуснее получается, если использовать окорочка утки с кожей. В этом случае рекомендуется сначала обжарить их до золотистой корочки, а потом добавлять остальные ингредиенты.
