Универсальный пирог с ананасами

Универсальный пирог с ананасами – это блюдо, которое прекрасно подойдет для любого случая: как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежный и сладкий вкус пирога с сочными кусочками ананасов покорит сердца всех любителей выпечки.

Ингредиенты

• Мука – 2 стакана
• Сахар – ¾ стакана
• Растительное масло – ½ стакана
• Яйца – 2 шт.
• Ванильный экстракт – ½ чайной ложки
• Сода – ½ чайной ложки
• Кислота (уксус) – ¼ чайной ложки
• Молоко – ¾ стакана
• Ананасы консервированные в собственном соку – 1 банка (400 г)

Приготовление

1. Противень смазать маслом и присыпать мукой.
2. В миске смешать сахар, муку, соду, кислоту и ванильный экстракт.
3. В другой миске взбить яйца с растительным маслом.
4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать до однородной массы.
5. Добавить консервированные ананасы (после слива жидкости), аккуратно перемешать.
6. Вылить тесто в подготовленный противень и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут, или до золотистого цвета.
7. Остудить пирог перед подачей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Ананасы можно заменить на другие фрукты по желанию, например, груши или персики.