Укроп с солью на зиму — это простой и вкусный способ сохранить аромат летней зелени до самого холодного времени года. Благодаря этому рецепту вы сможете наслаждаться свежим укропом в салатах, супах и других блюдах даже зимой.
Ингредиенты
- Укроп свежий
- Соль
| Калорийность | 10 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Хорошо промойте укроп и обсушите его.
- В стерилизованные баночки сложите слой укропа, плотно утрамбовывая его.
- Посыпьте каждый слой укропа солью.
- Накройте банки крышками и поместите их в кастрюлю с водой.
- Варите банки на водяной бане 15-20 минут, после чего выньте их и дайте остыть.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к укропу щепотку черного перца или лавровых листиков. Храните банки с укропом в темном прохладном месте.
