Украинский пасхальный пирог — это традиционное блюдо, которое обязательно присутствует на столе во время празднования Пасхи. Его сладкий вкус и воздушная текстура делают его любимым десертом у всех возрастов. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить этот праздничный шедевр в домашних условиях.
Ингредиенты для украинского пасхального пирога
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Яйца куриные — 4 штуки
- Сливочное масло — 100 грамм
- Сахар — 1 стакан
- Молоко — 1/2 стакана
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Изюм — 100 грамм (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление украинского пасхального пирога
- В глубокой миске смешать муку с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком. Добавить к ним растопленное сливочное масло.
- Постепенно влить яичную смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Если желаете, добавьте изюм к тесту и перемешайте.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.
- Готовый пирог остудить в форме, затем можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Украинский пасхальный пирог часто выпекается в форме, напоминающей колобку. Используйте качественное сливочное масло для более насыщенного вкуса и пышности пирога. Не перепеките тесто, иначе пирог получится суховатым. Приятного аппетита!
