Тыквенный творожный пирог — это идеальный рецепт для холодного осеннего дня. Нежная тыква, смешанная с кремовым творогом, создает неповторимый вкус и аромат. Пирог получается сочным, сладким и очень сытным. Его легко приготовить даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
- 300 г тыквы
- 250 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 г сливочного масла для формы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой. Тыкву очистите, нарежьте кубиками и запекайте в духовке 20-25 минут, пока не станет мягкой.
- Создание основы: В миске смешайте творог, сахар и яйца до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, перемешайте.
- Включение тыквы: Добавляйте в тесто запеченную тыкву и тщательно перемешайте.
- Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 40-50 минут, или пока пирог не станет золотистым по цвету. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить из пирога чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотой корицы или мускатного ореха. А сверху перед подачей украсить свежими ягодами или взбитыми сливками.
