Вкусный и полезный тыквенный сок с курагой – отличный способ сохранить витамины летних овощей на весь год. Этот сладкий и ароматный напиток станет отличным дополнением к вашему зимнему рациону, заряжая энергией и бодростью.
Ингредиенты
* 1 кг тыквы * 200 г кураги * 500 мл воды * по вкусу мед или сахар
Приготовление
| Калорийность | ~80 ккал/100мл |
| Порции | ~2 л |
| Время приготовления | ~30 мин |
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
- Курагу промыть, залить горячей водой и оставить на 15 минут для разбухания.
- В кастрюле смешать тыкву и курагу, залить 500 мл воды, довести до кипения.
- Уменьшить огонь, варить под крышкой около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Полученную смесь процедить через сито или марлю, отжать сок.
- По желанию добавить мед или сахар к вкусу.
Тыквенный сок можно хранить в холодильнике до 5 дней. Для более длительного хранения заморозить в герметичных контейнерах.
