Тыквенный пирог со сгущенкой — это вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Необычный сочетание тыквы и сгущенного молока создает неповторимый вкус, а хрустящая корочка сделает этот пирог еще более желанным.
Ингредиенты для тыквенного пирога со сгущенкой
- 500 г тыквы
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 банка сгущенного молока
- щепотка соли
- корица по вкусу
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление тыквенного пирога со сгущенкой
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости.
- В миске смешать муку, сахар, соль и корицу.
- Добавить к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и перемешать до образования крошек.
- В отдельной миске взбить яйцо с сгущенным молоком.
- К мучной смеси добавить тыкву, перетертую в пюре, и яичную смесь. Хорошо перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.
Для более насыщенного вкуса тыкву можно предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Также, вместо корицы можно добавить другие специи по вкусу, например, имбирь или гвоздику. Готовый пирог лучше всего подавать теплым со взбитыми сливками.
