Этот тыквенный пирог с творогом — это идеальный способ насладиться вкусом осени. Нежная тыквенная начинка, смешанная с ароматным сыром, завершается хрустящей корочкой. Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень красивое, так что его можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 tsp корицы
- 1/2 tsp мускатного ореха
- 1 стакан муки
- 50 г сливочного масла
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости.
- В миске смешать творог с сахаром, яйцами, корицей и мускатным орехом.
- Добавить к творожной массе отварную тыкву и перемешать.
- Муку просеять и добавить в смесь. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить туда тесто.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 45-50 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченных орехов или кусочков шоколада в начинку. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или взбитыми сливками.
