Тыквенный пирог с маскарпоне – это изысканное осеннее лакомство, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и нежным кремовым наполнителем. Сочетание сладкой тыквы с тающей на языке кремовой массой из маскарпоне создает гармоничный и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 200 г маскарпоне
- 50 г сахарной пудры
- щепотка корицы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при 180°C до мягкости.
- Муку смешать с сахаром, добавить яйцо и молоко. Тщательно перемешать до получения гладкой массы.
- Добавить к тесту тыквенную мякоть и корицу. Перемешать.
- В форму для выпечки выложить тесто и выпекать в духовке при 180°C около 30 минут.
- Маскарпоне смешать с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
- Готовый пирог остудить, а затем сверху украсить кремом из маскарпоне.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или имбиря. Маскарпоне можно заменить творожным сыром с жирностью не менее 9%. Украсить пирог можно кусочками орехов или тертым шоколадом.
