Тыквенный кекс в микроволновке

Банановый кекс в кружке

Хочется чего-нибудь вкусного и быстрого? Представляю тебе идеальный рецепт тыквенного кекса, приготовленного прямо в микроволновке! Он невероятно простой, а результат превзойдет все твои ожидания.

Ингредиенты

  • 150 г тыквы (пекшей или вареной)
  • 2 яйца
  • 70 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 50 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Щепотка корицы (по вкусу)
Информация о блюде Значение
Калорийность 280 ккал/порция
Порций 4 порции
Время приготовления 5 минут (включая приготовление тыквы)

Приготовление

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, обжарить или сварить до мягкого состояния. Остудить.
  2. В миске взбить яйца с сахаром и растительным маслом.
  3. Добавить тыкву, муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать до однородной массы.
  4. Вылить тесто в форму для кекса (желательно использовать силиконовую).
  5. Поставить форму в микроволновку и готовить при мощности 750-800 Вт 4-5 минут, до готовности.

Совет: можно украсить кекс измельченными орехами или кусочками тыквы перед подачей.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты