Тыквенный кекс — это ароматное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для осеннего стола. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении, но при этом результат получается восхитительным.
Ингредиенты
- 300 г тыквенного пюре
- 150 г муки
- 50 г имбиря (молотого)
- 100 г мёда
- 2 яйца
- 50 мл растительного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 60 мин. |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешать тыквенное пюре, мёд и растительное масло.
- Добавить яйца, имбирь и соль. Хорошо перемешать.
- Постепенно добавлять муку и замесить тесто до однородной консистенции.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, или пока шпажка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дать кексу остыть в форме 10 минут перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.
