Эти невероятно вкусные тыквенные пирожные порадуют вас своей мягкой текстурой и изысканным вкусом. Сырно-шоколадный крем добавляет пикантности и создает удивительное сочетание с сочной тыквенной начинкой.
Ингредиенты для тыквенных пирожных
- Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чашки тыквенного пюре
- Для крема:
- 100 г сливочного сыра
- 100 г темного шоколада
- 50 мл сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление тыквенных пирожных
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и тыквенное пюре, перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая до образования мягкого теста.
- Выложите тесто в форму для пирожных, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Для крема растопите шоколад на водяной бане. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, добавьте сливки и растопленный шоколад, перемешайте до однородности. Остудите крем в холодильнике.
