Осенние ароматы в каждой порции! Тыквенные оладушки с мятой и приправами – это не только вкусно, но и полезно. Идеальный рецепт для завтрака или десерта, который порадует вас и ваших близких своим необычным вкусом и мягкой текстурой.
Ингредиенты
- Тыква (пюре) — 200 г
- Мука — 150 г
- Сахар — 3 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Растопленное сливочное масло — 30 г
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
- Мята свежая — 5-6 листьев, мелко нарезанных
- Щепотка корицы и гвоздики
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать тыквенное пюре, яйцо, сахар, ванильный экстракт и растопленное масло.
- В отдельной емкости соединить муку, соду и приправы (корицу и гвоздику). Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая венчиком до получения однородного теста.
- Добавить в тесто измельченную мяту.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
- Выкладывать столовой ложкой порции теста на разогретую сковороду.
- Жарьте оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку мускатного ореха или имбиря. Подавайте оладушки теплыми со сметаной, йогуртом или вареньем.
