Эти тыквенные булочки с апельсиновой глазурью – это идеальный осенний десерт. Тесто получается мягким и ароматным, а сладкий цитрусовый привкус добавляет свежести и праздничного настроения.
Ингредиенты для тыквенных булочек с апельсиновой глазурью
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 150 г сахара
- 120 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г пюре из тыквы
- 1 ст.л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал/булочка |
|---|---|
| Порций | 12 штук |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление тыквенных булочек с апельсиновой глазурью
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте сахар, сливочное масло, яйца, пюре из тыквы и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Добавьте к сухим ингредиентам жидкие. Хорошо вымесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см.
- Нарежьте тесто на квадраты или треугольники и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте булочки в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для апельсиновой глазури смешайте 100 г сахарной пудры с 2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока. По желанию можно добавить немного ванильного экстракта или цедру апельсина для более насыщенного аромата.
