Тыквенное печенье со сливочной начинкой

Печенье с тыквой рецепты с фото простые и вкусные

Тыквенное печенье со сливочной начинкой – это идеальный осенний десерт, который порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и уютной атмосферой. Хрустящая корочка из тыквы с нежной сливочной начинкой – сочетание, которое невозможно забыть!

Ингредиенты для тыквенного печенья со сливочной начинкой

  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 150 г сахарной пудры
  • 80 г мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 150 г тыквенного пюре
  • Для начинки: 200 г мягкого сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 1 ч. ложка ванильного экстракта, 50 г тертого шоколада (по желанию)
Калорийность: ≈ 400 ккал на печенье
Порций: 20 шт.
Время приготовления: 1 час

Приготовление тыквенного печенья со сливочной начинкой

  1. Подготовьте тесто: В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте сахарную пудру с маслом до получения пышной массы. Добавьте яйцо и тыквенное пюре, продолжая взбивать. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто лопаткой до однородности.
  2. Раскатайте тесто: Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольник толщиной 5 мм. Вырежьте печенье формочками или ножом.
  3. Выпекайте тесто: Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока края не станут золотистыми.
  4. Приготовьте начинку: В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Добавьте тертый шоколад (по желанию) и перемешайте.
  5. Соберите печенье: Пока тесто остывает, нанесите начинку на одну часть каждого печенья.
  6. Подавайте к столу: Приятного аппетита!

Для более насыщенного тыквенного вкуса используйте свежее тыквенное пюре. Вы также можете заменить шоколад в начинке другими добавками по вашему вкусу, например, орехами или цукатами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты