Тыквенное овсяное печенье — это невероятно вкусный и полезный десерт, который отлично подходит для осеннего время года. Благодаря тыкве в составе печенье получается сладким, ароматным и сочным, а овсянка придает ему хрустящую текстуру и питательность.
Ингредиенты
- 1 стакана измельченной тыквы
- 1/2 стакана несладкого йогурта
- 1/4 стакана подсолнечного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки овсяных хлопьев
- 1/2 чашки муки
- 1/4 чашки измельченных орехов (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень маслом или выстелите пергаментом.
- В большой миске смешайте измельченную тыкву, йогурт, масло, сахар и яйцо. Взбейте венчиком до получения однородной массы.
- Добавьте ванильный экстракт, овсяные хлопья, муку и орехи (если используете). Хорошо перемешайте.
- Формовка печенья: Ложкой выложите порции теста на противень, оставляя между ними около 5 см.
- Выпечка: Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.
Советы: Для более насыщенного тыквенного вкуса можно использовать тыквенный соус или пюре вместо свежей тыквы. Также можно добавить в тесто корицу, имбирь или мускатный орех для аромата.
