Тыквенно-творожные печенья — это необычайно вкусные и ароматные сладости, которые станут настоящим украшением вашего стола. Они отлично подойдут как для чаепития с друзьями и семьей, так и для праздничных застолий.
Ингредиенты для тыквенно-творожных печений
- 200 г тыквы (печеной или свежей)
- 200 г творога
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 tsp корицы
- щепотка мускатного ореха
- 1.5 стакана муки
| Калорийность | ~300 ккал на 1 печенье |
|---|---|
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тыквенно-творожных печений
- Тыкву очистить, нарезать и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости.
- Сливочное масло размягчить. Творог соединить с сахаром, добавить размягченное масло и тщательно взбить миксером до однородности.
- В отдельной миске смешать муку, корицу, мускатный орех.
- Добавить в творожную смесь яйцо и тыкву, перемешать. Постепенно добавлять мучную смесь, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной 0,5 см.
- Вырезать печенья формочками.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого гвоздики или имбиря. Также вместо тыквы можно использовать кабачок или морковь.
