Тыквенно-сырные оладьи — это необыкновенно вкусный и ароматный завтрак, который порадует вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря тыкве они получаются особенно сочными и полезными, а сыр придает им пикантную нотку.
Ингредиенты для тыквенных оладьев
- Тыква (пюре) — 150 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый (натертый) — 50 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на оладью |
| Порций | 6-8 оладий |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тыквенных оладьев
- В большой миске смешайте пюре из тыквы, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и постепенно замесите тесто. Не переусердствуйте с замешиванием, тесто должно быть мягким.
- Всыпьте в тесто тертый сыр и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте порции теста на раскаленную сковороду, формируя оладьи.
- Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты до золотисто-коричневой корочки.
Оладьи можно подавать горячими со сметаной, йогуртом или медом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Также вы можете заменить твердый сыр на мягкий, например, бри или творожный.
