Эти тыквенно-овсяные кексы — идеальный способ воспользоваться осенним изобилием тыквы. Они сладкие, ароматные, мягкие и полны полезных овсяных хлопьев. Отличный вариант на завтрак или перекус!
Ингредиенты для тыквенно-овсяных кексов
- 150 г тыквы (протертой)
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г муки
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 100 мл молока
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тыквенно-овсяных кексов
- Смешать в большой миске тыкву, овсяные хлопья, муку, сахар и соль.
- В другой миске взбить яйца с медом. Добавить молоко и перемешать.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно перемешать до однородности.
- Добавить разрыхлитель и снова перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для кексов.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Тыкву можно запечь предварительно, чтобы она стала более сладкой и ароматной. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или гвоздики. Подавайте кексы теплыми с чашкой чая или кофе.
