Тыквенно-морковный сок на зиму

Тыквенно-морковный сок на зиму

Холодные осенние дни не всегда располагают к прогулкам и активному отдыху, но именно тогда хочется приготовить вкусные и полезные напитки. Один из таких вариантов – тыквенно-морковный сок, который сохранит все витамины и микроэлементы на целый год.

Ингредиенты

  • Тыква — 500 г
  • Морковь — 300 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Мед (по желанию) — 2 ст.л.

Питательная ценность и время приготовления

Калорийность 75 ккал/100 мл
Порций ≈ 1,5 л
Время приготовления 30 мин.

Приготовление

  1. Тыкву и морковь вымыть, очистить от кожуры и семян (если у тыквы есть).
  2. Нарезать овощи кубиками или дольками.
  3. Выложить нарезанные овощи в кастрюлю, добавить немного воды (примерно 100 мл) и варить на среднем огне до мягкости.
  4. Пробить приготовленные овощи блендером до получения однородной массы.
  5. Добавить сок лимона и мед (если используете), тщательно перемешать.
  6. Профильтровать сок через сито с мелкой марлей для удаления возможных кусочков овощей.

Совет: Сок можно хранить в стерилизованных банках в холодильнике до 2 недель, или заморозить на более длительный срок. Перед употреблением разморозьте и прогрейте.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: