Холодные осенние дни не всегда располагают к прогулкам и активному отдыху, но именно тогда хочется приготовить вкусные и полезные напитки. Один из таких вариантов – тыквенно-морковный сок, который сохранит все витамины и микроэлементы на целый год.
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Морковь — 300 г
- Лимон — 1 шт.
- Мед (по желанию) — 2 ст.л.
Питательная ценность и время приготовления
| Калорийность | 75 ккал/100 мл |
| Порций | ≈ 1,5 л |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Тыкву и морковь вымыть, очистить от кожуры и семян (если у тыквы есть).
- Нарезать овощи кубиками или дольками.
- Выложить нарезанные овощи в кастрюлю, добавить немного воды (примерно 100 мл) и варить на среднем огне до мягкости.
- Пробить приготовленные овощи блендером до получения однородной массы.
- Добавить сок лимона и мед (если используете), тщательно перемешать.
- Профильтровать сок через сито с мелкой марлей для удаления возможных кусочков овощей.
Совет: Сок можно хранить в стерилизованных банках в холодильнике до 2 недель, или заморозить на более длительный срок. Перед употреблением разморозьте и прогрейте.
