Тыквенная пасха — это замечательное сочетание вкуса тыквы и праздничной атмосферы. Этот рецепт отличается легкостью приготовления и невероятно нежным, сладким вкусом. Тыквенная пасха станет отличным дополнением к вашему праздничному столу, а ее яркий цвет добавит радости любому мероприятию.
Ингредиенты для тыквенной пасхи
- 500 г свежей тыквы
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 1 пакетик желатина (15 г)
- 3 ст. ложки холодной воды
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин. |
Приготовление тыквенной пасхи
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и ванильный экстракт. Довести до кипения.
- Добавить тыкву в сироп и варить на среднем огне 20 минут, пока не станет мягкой.
- Желатин растворить в холодной воде.
- Влить желатин в тыквенный пюре и тщательно перемешать.
- Переложить готовый крем в форму для пасхи или креманки, убрать на 3-4 часа в холодильник.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй: корицу, мускатный орех или имбирь. Перед подачей украсьте пасху свежими ягодами, взбитыми сливками или тертым шоколадом.
